La secretaria general de la Presidencia, Karina Milei, junto con el presidente ejecutivo de PromArgentina, Diego Sucalesca, mantuvieron una reunión con la flamante embajadora de Israel en Argentina, Ahuva Spieler Reshef, en la que anunciaron la Semana de la Carne Argentina en Israel, una estrategia de promoción que tiene como objetivo potenciar el liderazgo del sector cárnico nacional en un mercado clave como el israelí.

El anuncio se llevó a cabo en Casa Rosada, donde se informó que representantes de frigoríficos exportadores, apoyados por PromArgentina, integrarán una misión comercial a Tel Aviv.

La Semana de la Carne Argentina en Israel bajo el formato Argentina B2B Week es una estrategia de promoción comercial customizada y eficiente creada por PromArgentina para que las empresas nacionales generen más oportunidades, accedan a contactos de calidad y aumenten sus posibilidades de vender en mercados internacionales.

Consiste en llevar a las empresas hasta el lugar donde se concentra la demanda; convocar importadores, distribuidores y canales comerciales identificados mediante inteligencia comercial; y organizar agendas orientadas a generar vínculos, oportunidades y negocios concretos.

En esta ocasión, se buscará ampliar la presencia del mercado en un destino como el israelí, en el que ya se cuenta con una ventaja competitiva.

Durante el primer semestre del año, las exportaciones argentinas de carne bovina a Israel consolidaron una tendencia positiva, con un crecimiento tanto en el volumen comercializado como en el valor de los embarques. Según cifras oficiales, entre enero y junio se exportaron 411.705 toneladas, lo que representó un aumento del 10% respecto del mismo período de 2025.

En el mismo lapso, Israel se ubicó como el tercer destino de las exportaciones de carne bovina argentina, detrás de China y Estados Unidos, y por delante de la Unión Europea. El mercado israelí representó el 10% de las ventas cárnicas que realiza Argentina al exterior, según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

La Semana de la Carne Argentina llegará a Israel luego de las dos exitosas ediciones llevadas adelante en Estados Unidos, donde este formato de promoción —la Ronda Comercial Inversa en Mercado de Destino— favoreció a que Argentina pudiera cumplir, en solo nueve meses, con el cupo exportable de carne bovina de 100.000 toneladas habilitado por el país norteamericano para todo 2026.

PromArgentina llevó esta estrategia de promoción a seis ciudades estadounidenses: Filadelfia, Chicago, Los Ángeles, Miami, Atlanta y Houston, destinos de gran relevancia para las exportaciones de carne argentina.

Las misiones desarrolladas en Estados Unidos y la próxima que tendrá como destino a Israel forman parte de Argentina B2B Week, una estrategia de promoción diseñada por PromArgentina que tiene el objetivo de posicionar la oferta exportable del país en mercados estratégicos globales.

Bajo el mismo formato Argentina B2B Week, PromArgentina llevó la semana pasada a Francia la oferta exportable del país en materia de langostinos y vieiras, una iniciativa que buscará replicar para los mismos productos de mar en Japón durante 2027.

El 2 de octubre pasado, la secretaria general de la Presidencia encabezó en París la Ronda de Negocios “Argentina B2B Week”, que reunió cara a cara a representantes de 14 empresas exportadoras argentinas de langostinos y vieiras con importadores estratégicos franceses. La presencia de Karina Milei se concretó en el marco de “Argentina Week”, llevado a cabo en la capital de Francia.

En tanto, la misión comercial a Israel, como ocurrió en Estados Unidos, es impulsada por la Secretaría General de la Presidencia de la Nación y por PromArgentina en coordinación con el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), la Cancillería, la Secretaría de Agricultura y la Embajada de Argentina en Israel.

Argentina exporta a Israel carne vacuna kosher, que es procesada estrictamente bajo los preceptos de la ley judía y cumple con los estándares higiénicos y religiosos más exigentes del mundo para garantizar un producto de altísima calidad.

Para que la carne sea considerada kosher, la faena no debe realizarse mediante los métodos convencionales de la industria, sino bajo una técnica ritual denominada Shejitá: la lleva a cabo un rabino especialista capacitado que, a su vez, utiliza un cuchillo especial. El procedimiento busca evitar el sufrimiento del animal.

Al requerir una logística compleja, supervisión especializada y estándares de calidad adicionales, los cortes kosher cotizan a valores superiores en el mercado internacional, aproximadamente un 66% más. Por ese motivo, Israel se ubica como un mercado exportador de gran valía a partir de su volumen, su fuerte crecimiento y los precios ventajosos.